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海外生活今日は我が家で、20人ほど集まるパーティを催しました。準備が思っていたより大変で、今月に入ってからバタバタしていたんですが、なんとか当日を迎えることが出来ました
パーティ中は、食事の準備で忙しかったので、お客様の写真が全然撮れなかった〜
で、記録のために、今回用意した食べ物だけでも…。
野菜の含め煮。時間短縮のため、野菜は全て冷凍食品を使いました。煮るだけなので簡単♪
豚の角煮。今回は色々工夫したので、豚の臭みが消えてトロトロに♪
干し野菜のカレー。甘さもあるので、誰でも食べやすい味。
何故か、今回
一番人気の肉じゃが。アメリカ人には『スープ』って呼ばれてましたけど。う〜ん、スープといえばスープ??
『日本食を』とのリクエストにより、写真のようなメニューになりました。この他にも
スープ、ポテトと肉好きなアメリカ人のために
シェパードパイと、メインは全6種類。デザートも
カップ入りチョコと
抹茶チーズケーキの2種類を作りました。もちろん、
サラダや
チーズ、
チップスに
ディップソースも用意。全て10〜20人分作るのはかなり大変でしたが、最後にお世辞でも褒めてもらったから良しとしよう。
ケータリングも、少し使いました。完成品の写真を撮るヒマが無かったんですが
ミニ・バーガーと、揚げたクラッカーにツナを乗せる前菜の2種類。
Dakota Cafeにオーダーしました。ただ、私は完成品で来ると思っていたのに、家で仕上げをしないといけなかったのが誤算
なんだかんだで、楽しかったです。4時から始まったパーティで、最後に帰った人は夜中近く。ちょっと疲れましたが、色々勉強になりました♪